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男の料理(おでん編)

まいど
今日は、時間を持て余したんで【おでん】を作りました

レシピは、ほとんど無視で作ったけど味見したら。。。こらまたウマイ
P1020744_convert_20110107151837.jpg
これが、自信作のおでん
やっぱ、冬は、おでんでしょ

~俺流おでんの作り方~

水       1リットル
鶏がらのもと  大さじ2杯くらいやったと思う
↓混ぜたものを沸騰させる
ゆで卵をつくる

大根の皮むき&小さく切る

食材を入れる
☆ゆで卵・大根・こんにゃく・ひら天・ごぼう天・牛肉串・牛筋串・巾着餅

塩(大さじ1)
砂糖(大さじ7杯)
みりん(大さじ2杯)
お酢(大さじ1杯)???間違えて入れてしまった
焼酎(大さじ2杯)???料理酒の代わりに入れた後に料理酒を発見しました
料理酒(大さじ2杯)
醤油(大さじ5杯)。。。。どう考えても入れ過ぎた感がある

微調整のために砂糖を多めにしました

かなりグダグダでしたが。。。味見したら結構イイ味出してるねん
奇跡の料理になりました



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